SUR L'ardoise :

FORMULES MIDI

UNIQUEMENT SUR LES PLATS DU JOUR A L'ARDOISE ET LES ENTRÉES, PLATS ET DESSERTS MARQUÉS D'UNE *, DU LUNDI AU VENDREDI, AVANT 15H

LE SOIR

DEMANDEZ NOS PLATS DU JOUR ET NOS DESSERTS DU JOUR 

Plat du jour, 14, 90 €

Entrée du jour + plat du jour ou Plat du jour + dessert du jour, 17 €
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour, 21 €

ENTRÉES

PLATS

-- Demandez l'ardoise de la grillade du moment --

*Bœuf bourguignon maison à l’ancienne, purée maison 18€

*Poulet fermier français rôti au thym, pommes de terre grenaille 17 €

*-Tartare de bœuf français (poêlé + 1 €), frites maison et salade verte, 16, 50 €

Confit de canard français, pommes de terre grenaille, 18 €

Entrecôte de boeuf français de 300 g. env, beurre maître d'hôtel maison, frites maison, 29 €
Steak d'espadon frais mi-cuit, poêlée de courgettes et artichauts, 20 €

Tartare de saumon frais au citron et gingembre, haricots verts frais et salade verte 18 €

Magret de canard du Sud-Ouest, sauce à l'orange maison, purée maison, 27€

​Côtelettes d'agneau français grillées au thym, p. de terre grenaille, haricots verts frais, 29 €


Garniture supplémentaire : frites maison, purée maison, pommes de terre grenaille, haricots verts frais, salade verte, 4,50 €


BURGERS au boeuf charolais

AU PAIN BUN ARTISANAL BIO SERVIS AVEC FRITES MAISON 

 

Pâtes 

*Linguine à la bolognaise maison au boeuf français, 16 €

Linguine à la sauce forestière maison, 17,50 €

Linguine au saumon fumé, huile d'olive à l'aneth maison 17, 50 €

Le Classique, tomate, pickles, cheddar maturé et sauce tartare maison (supplément poitrine de cochon ou œuf BIO + 1,50€), 17 €
Le Montagnard, tomate, Tomme de Savoie fermi
ère, poitrine de cochon fumée, confit d’oignons maison (supplément œuf BIO + 1, 50€), 18 € 

Le Poulet, filet de poulet mariné maison frit au Panko, tomate, cheddar maturé, sauce ketchup-mayonnaise maison aux herbes (supplément poitrine de cochon ou oeuf bio +1, 50€), 17 €

Double steak dans burger au choix, 3, 90 €

*Œufs durs BIO, mayonnaise maison, 5,90€

*Terrine de campagne maison, cornichons, 8€

*Filet de hareng mariné maison, pommes à l'huile 8€

*Planche de saucisse sèche du Perche, 7€

*Saumon fumé, huile d'olive à l'aneth maison, toasts, 8€

Burrata des Pouilles (125 g), tomate et pesto maison, 12,50€

Couteaux frais. rôtis au beurre persillé maison, 10 €

Foie gras maison, confit d’oignons maison, toasts, 18

Six ou douze gros escargots de Bourgogne, 10 /19 €

Soupe à l'oignon maison gratinée, 10.50€

Burrata des Pouilles truffée (150 g.), tomate et pesto maison 15€

 

 

GRANDES SALADES

*Salade César, oeuf poché Bio, poulet mariné frit au Panko  sauce maison (poitrine de cochon +1,50€ ), 16,50 €

*Salade au saumon fumé, huile d'olive à l'aneth maison, 16, 50 €

Salade au chèvre chaud16, 50 € 

Salade à la Burrata des Pouilles (125 g), pesto maison 16,50 € / truffée 19€

formule ENFANT 9€ (jusqu'a 12 ans)

PLANCHES APÉRO

SÉLECTION DE FROMAGES

DESSERTS MAISON

*Riz au lait maison au caramel maison, 9 €
*Tarte Tatin maison, crème fraîche, 9 €

*Moelleux sans gluten au chocolat Valrhona maison, 9 €
*Crème caramel maison, 9 €
Profiteroles maison, glace vanille, sauce maison au chocolat Valrhona, 12 

Grosse brioche perdue au caramel au beurre salé ou chocolat 9 €

Baba au rhum Diplomatico maison 12 €

Glaces artisanales, parfums à l'ardoise - 1 boule / 2 boules / 3 boules : 3 / 5, 50 / 8 €

Tomme de Savoie fermière, Camembert normand

au lait cru, Bleu d'Auvergne AOP

*Petite / Moyenne / Grande assiette  8 / 11 / 15 

Au choix : 
Steak haché de boeuf français, frites maison

Filet de poulet mariné frit au Panko, frites maison

Linguine à la sauce bolognaise maison

ET

Un verre de sirop à l'eau 

ET

Une boule de de glace artisanale au choix 

Saucisse sèche du Perche, 7 €

Terrine de campagne maison, 8 €

Fromages Petite / Moyenne / Grande assiette

(Tomme fermière de Savoie, Camembert normand au lait cru, Bleu d'Auvergne)

8 / 11 / 15