FORMULES MIDI

VALABLE SUR TOUS LES CHOIX DE LA CARTE SAUF LES ENTREES MARQUEES D'UNE * ET LES BURGERS 

ENTREES- 5, 90€

Oeufs durs à la mayonnaise maison

Terrine de campagne maison

Saumon fumé, huile à l'aneth, toasts

Filet de hareng marinés maison, pommes à l'huile 

Couteaux frais au beurre persillé maison 

Planche de saucisse sèche du Perche

Foie gras maison, confit d'oignon maison et toasts * 16 €

Gros escargots de Bourgogne (6 ou 12) * 9 / 17€

PLATS -14,90€

Plat du jour à l'ardoise

Bœuf bourguignon maison à l’ancienne, purée maison
Confit de canard français, pommes de terre grenaille
Poulet fermier français rôti au thym, pommes de terre grenaille
Steak d'espadon frais mi-cuit, poêlée de courgettes et artichaut

Tartare de boeuf français, frites maison, salade verte

Tartare de saumon frais, haricots verts frais, salade verte 

Garniture supplémentaire : frites maison, purée maison, p. de terre grenaille,

haricots verts frais, salade verte, 4,50 €

BURGERS

AU PAIN ARTISANAL BIO SERVIS AVEC FRITES MAISON

Le Classique, bœuf charolais, tomate, pickles, cheddar et sauce tartare maison (supplément bacon ou œuf + 1€), 14,90 €
Le Montagnard, bœuf charolais, Tomme de Savoie, tomate, confit d’oignons maison (supplément bacon ou œuf + 1€), 15, 90 € 

Le Poulet, filet de poulet mariné maison frit au Panko, tomate, cheddar, sauce ketchup-mayonnaise maison aux herbes (supplément bacon +1€), 14,90€

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Double steak dans burger au choix, 3,90 €

PÂTES- 14,90€

Spaghetti bolognaise maison au boeuf d'Aubrac

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