FORMULES MIDI

VALABLE SUR TOUS LES CHOIX DE LA CARTE SAUF LES ENTREES MARQUEES D'UNE * ET LES BURGERS 

Plat du jour, 14.90 €

Entrée + plat ou Plat + dessert, 17.00 €
Entrée + plat + dessert, 21,00 €

ENTREES- 5, 90€

Oeufs durs à la mayonnaise maison

Terrine de campagne maison

Saumon fumé, huile à l'aneth, toasts

Filet de hareng marinés maison, pommes à l'huile 

Couteaux frais au beurre persillé maison 

Planche de saucisse sèche du Perche

Foie gras maison, confit d'oignon maison et toasts 16 €

Gros escargots de Bourgogne (6 ou 12) * 9 / 17€

PLATS -14,90€

Plat du jour à l'ardoise

Bœuf bourguignon maison à l’ancienne, purée maison
Confit de canard français, pommes de terre grenaille
Poulet fermier français rôti au thym, pommes de terre grenaille

Steak d'espadon frais mi-cuit, poêlée de courgettes et artichaut

Tartare de boeuf français, frites maison, salade verte

Tartare de saumon frais, haricots verts frais, salade verte 


Garniture supplémentaire : frites maison, purée maison, p. de terre grenaille,

haricots verts frais, salade verte, 4,50 €

BURGERS

AU PAIN ARTISANAL BIO SERVIS AVEC FRITES MAISON

Le Classique, bœuf charolais, tomate, pickles, cheddar et sauce tartare maison (supplément bacon ou œuf + 1€), 14,90 €
Le Montagnard, bœuf charolais
, Tomme de Savoie, tomate, confit d’oignons maison (supplément bacon ou œuf + 1€), 15, 90 € 

Le Poulet, filet de poulet mariné maison frit au Panko, tomate, cheddar, sauce ketchup-mayonnaise maison aux herbes (supplément bacon +1€), 14,90€

Double steak dans burger au choix, 3,90 €

PÂTES- 14,90€

Spaghetti bolognaise maison au boeuf d'Aubrac

DESSERTS MAISON- 5, 90 €

Riz au lait maison au caramel maison
Tarte Tatin maison
Mœlleux maison sans gluten au chocolat Valrhona

Crème caramel maison

Profiteroles maison, glace vanille et sauce au chocolat Valrhona

FROMAGES

Petit / moyen / grand 5, 90 / 8 / 11 €

GRANDES SALADES- 14,90 €

Salade César, salade verte, tomates, poulet mariné maison frit au Panko, parmesan, croûtons, sauce maison (bacon +1 €)

Salade au chèvre chaud, salade verte, crottins sur tartine et miel, pommes de terre grenaille, haricots verts frais, tomate, vinaigrette maison

Salade de saumon fumésalade verte, saumon fumé, huile à l'aneth maison, pommes de terre grenaille, haricots verts frais, tomate, vinaigrette maison