Chef Laurent Ammar
11,90 €
8,50 €
19,90 €
Compotée d’oignons, gelée au piment d’Espelette
31,90 €
Au beurre persillé
21,90 €
Camembert rôti sur tranche de pain de campagne, miel et confit d’oignon
11,90 €
Belle entrecôte XXL grillée, frites et salade du moment, sauce au poivre mignonette ou marchand de vin
34,90 €
Bœuf Bourguignon à l’ancienne, pommes vapeur persillées
19,90 €
Jus au thym corsé, risotto crémeux aux champignons
21,90 €
Cuisse de canard confite, pommes grenaille crème d’ail
22,90 €
Tartare de bœuf Charolais au couteau «tout prêt», œuf, oignon rouge, câpres, cornichons, moutarde
20,90 €
Filet de Daurade Royale juste rôti, légumes verts, huile vierge aux herbes
24,90 €
Pâtes « suggestion du moment »
20,90 €
Ratatouille maison
19,90 €
Salade du moment, tomate, oignon rouge, blanc de poulet au Panko, croûton, œuf dur et sauce Caesar
18,50 €
Croustillant de chèvre, pomme granny Smith, noix, poitrine de cochon grillée, tomates cerises, salade du moment
19,90 €
Gésiers de volaille, poitrine de cochon grillée, haricots verts, pommes de terre grenaille
21,50 €
Viande hachée d’Aubrac, salade, tomate, cornichons aigres-doux, lard grillé, oignons frits, cheddar, sauce tartare, frites et salade
18,90 €
Poulet mariné au Panko, salade, tomate, lard grillé, sauce Bourguignonne, cheddar, frites, salade
18 €
Dessert fait maison
Crème brûlée maison
9,90 €
Profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat noir
12 €
Pain perdu maison, glace caramel beurre salé
10,90 €
Le plateau du chef pâtissier Thomas Jimenez
12,90 €
